Pétrin horizontal pâte à biscuits
Pétrin horizontal pâte à biscuits
Bras de mélange du pétrin horizontal (plusieurs variantes au choix)
Bras de mélange du pétrin horizontal (plusieurs variantes au choix)
Bras de mélange du pétrin horizontal (plusieurs variantes au choix)
Bras de mélange du pétrin horizontal (plusieurs variantes au choix)
Pétrin horizontal pâte à biscuits
Bras de mélange du pétrin horizontal (plusieurs variantes au choix)
Bras de mélange du pétrin horizontal (plusieurs variantes au choix)

Pétrins horizontaux pâte à biscuits

LES PRODUIT
  • Structure très stable
  • Echange thermique important
  • Programmation du chargement automatique des ingrédients
  • Rotation assurée par un moteur-frein et fermeture sécurisée de la cuve
  • Double motorisation directement reliée au bras mélangeur
  • Entièrement en acier inox (bras mélangeur puissant conçu d’un seul bloc en acier inox)
  • Unité de lavage hydrodynamique
  • Système de contrôle Siemens

Caractéristiques :

Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Matières premières
  • Machines de production
  • Machines de production

  • Automatisations (batteurs)
  • Batteurs planétaires
  • Pétrins - Elévateurs


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