MOD. 2 000
MOD. 2 000
Lames à mouvement continu
Lames à mouvement continu
Tranchage à lames continues, prévu pour trancher le pain à grande vitesse
Tranchage à lames continues, prévu pour trancher le pain à grande vitesse
Pas des lames réglable et interchangeable, mini. 8 mm
Pas des lames réglable et interchangeable, mini. 8 mm
Guidage pain tranché
Guidage pain tranché
Exemple de tranchage par lames continues
Exemple de tranchage par lames continues
Exemple d'application - Pain et petits pains
Exemple d'application - Pain et petits pains
Exemple d'application - Croûtons et focaccia
Exemple d'application - Croûtons et focaccia
Exemple d'application - Pâtisserie
Exemple d'application - Pâtisserie
Les lignes complètes
Les lignes complètes
Exemple de mode opératoire lignes complètes
Exemple de mode opératoire lignes complètes
MOD. 2 000
Lames à mouvement continu
Tranchage à lames continues, prévu pour trancher le pain à grande vitesse
Pas des lames réglable et interchangeable, mini. 8 mm
Guidage pain tranché
Exemple de tranchage par lames continues
Exemple d'application - Pain et petits pains
Exemple d'application - Croûtons et focaccia
Exemple d'application - Pâtisserie
Les lignes complètes
Exemple de mode opératoire lignes complètes

Trancheurs MOD. 2 000

LES PRODUIT
  • Tranchage à lames continues, prévu pour trancher le pain à grande vitesse
  • Guidage pain tranché
  • Pas des lames réglable et interchangeable, mini. 8 mm

Caractéristiques :

Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Tranchage / Emballage

  • Trancheuses lames


Produits associés

alain

Trancheurs MOD 115/2

Tranchage - Lames continues horizontales (DOUBLE TOTAL) 2 hauteurs de coupe

alain

Trancheurs MOD Butterfly

Tranchage horizontal partiel avec charnières (découpe HINGE ou WEB)

alain

Trancheurs MOD 1700

Lames continues

alain

Trancheurs 1280

Lames à mouvement alternatif

alain

Trancheurs 10 000/1

Lames continues horizontales

alain

Trancheurs MOD SONYC-300

Tranchage par ultrasons

alain

Trancheurs - Ligne pour pains moulés et brioches

Tranchage et emballage Flow Pack

alain

Trancheurs - Ligne complète du tranchage de la croûte à l'emballage

Ligne complète du tranchage de la croûte à l’emballage