Silos extérieurs Aluminium / Inox
Silos extérieurs Aluminium / Inox
Dispositifs big bag
Dispositifs big bag
Silos intérieurs en toile Polyester Haute Ténacité
Silos intérieurs en toile Polyester Haute Ténacité
Processus à échelle industrielle
Processus à échelle industrielle
Plan du cheminement de la farine jusqu’au pétrin
Plan du cheminement de la farine jusqu’au pétrin
Dispositifs vide sacs sans poussière
Dispositifs vide sacs sans poussière
Tamisage de sécurité
Tamisage de sécurité
Tamisage 600 microns
Tamisage 600 microns
Refroidissement farine Fluid Air®
Refroidissement farine Fluid Air®
Dispositif de réalimentation des farineurs
Dispositif de réalimentation des farineurs
Station de dosages
Station de dosages
Formulation, traçabilité
Formulation, traçabilité
Environnement hygiénique
Environnement hygiénique
Préparation des crèmes
Préparation des crèmes
Mélange des mix de panification
Mélange des mix de panification
Réintégration des rognures
Réintégration des rognures
Ingrédients liquides
Ingrédients liquides
Ingrédients liquides (suite)
Ingrédients liquides (suite)
Les pulvérulents solides : la farine
Les pulvérulents solides : la farine
Les pulvérulents solides : le sucre
Les pulvérulents solides : le sucre
Les pulvérulents solides : les crèmes et matières grasses
Les pulvérulents solides : les crèmes et matières grasses
Les pulvérulents liquides : l'eau
Les pulvérulents liquides : l'eau
Silos extérieurs Aluminium / Inox
Dispositifs big bag
Silos intérieurs en toile Polyester Haute Ténacité
Processus à échelle industrielle
Plan du cheminement de la farine jusqu’au pétrin
Dispositifs vide sacs sans poussière
Tamisage de sécurité
Tamisage 600 microns
Refroidissement farine Fluid Air®
Dispositif de réalimentation des farineurs
Station de dosages
Formulation, traçabilité
Environnement hygiénique
Préparation des crèmes
Mélange des mix de panification
Réintégration des rognures
Ingrédients liquides
Ingrédients liquides (suite)
Les pulvérulents solides : la farine
Les pulvérulents solides : le sucre
Les pulvérulents solides : les crèmes et matières grasses
Les pulvérulents liquides : l'eau

STOCKAGE ET GESTION DES INGRÉDIENTS

LES PRODUIT
Nous concevons des solutions innovantes pour le dosage et le mélange précis des ingrédients solides, liquides et semi-solides pour l'Industrie alimentaire et des mélanges.

Les principaux ingrédients sont livrés par citernes et stockés dans des silos intérieurs ou extérieurs.
Les ingrédients minoritaires sont livrés en sacs ou en big bag.

L'ensemble des matières premières sont transférées et confinées dans les dispositifs de stockage hermétiques aux émissions de poussières.

Elles sont ensuite transportées, dosées, pesées et tracées avec précision par le Système de pesage par aspiration.

Caractéristiques :

Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Matières premières
  • Matières premières

  • Silos intérieurs
  • Silos extérieurs