Pétrin SPV 120 A - 240 A
Pétrin SPV 120 A - 240 A
Cuve amovible, entraînement à crémaillère et verrouillage
Cuve amovible, entraînement à crémaillère et verrouillage
Racleur de cuve avec sonde de température et spirale
Racleur de cuve avec sonde de température et spirale
Système de verrouillage cuve
Système de verrouillage cuve
Batteur PSPVW 240
Batteur PSPVW 240
Outillage standard interchangeable
Outillage standard interchangeable
Pétrin SPV 120 A - 240 A
Cuve amovible, entraînement à crémaillère et verrouillage
Racleur de cuve avec sonde de température et spirale
Système de verrouillage cuve
Batteur PSPVW 240
Outillage standard interchangeable

Pétrissage à spirale, cuve amovible

LES PRODUIT
Une caractéristique particulière du mélangeur à spirale est l'outil de pétrissage de grande dimension, qui agit de la paroi du bol au centre du bol. Sa forme particulière assure un mélange homogène et un pétrissage intensif.
 
  • Des surfaces lisses et une bonne garde au sol pour un nettoyage facile
  • Serrure à pince standard
  • Conception compacte, également idéale pour les petites et moyennes boulangeries
  • Facile à utiliser grâce à la mémoire de programme 

Caractéristiques :

Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Machines de production
  • Machines de production

  • Batteurs planétaires
  • Pétrins - Elévateurs


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Meilleure flexibilité en termes d’efficacité du temps de travail et d’intensité de pétrissage