Four 1 niveau (SDI PHAROS) largeurs de travail 2 500, 3 100, 3 300, 3 700 et 4 100 mm
Four 1 niveau (SDI PHAROS) largeurs de travail 2 500, 3 100, 3 300, 3 700 et 4 100 mm
Four à étages (MDI STRATOS) version 4 étages avec chargeur automatique
Four à étages (MDI STRATOS) version 4 étages avec chargeur automatique
Exemple d’application - viennoiseries
Exemple d’application - viennoiseries
Exemple d’application - petits pains
Exemple d’application - petits pains
Exemple d’application - pains rustiques
Exemple d’application - pains rustiques
Chargeur automatique
Chargeur automatique
Four version - 1 étage
Four version - 1 étage
Mécanisation four multi-étages
Mécanisation four multi-étages
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Sélection unité AIR JET sole / voûte
Sélection unité AIR JET sole / voûte
Sélection unité AIR JET voûte / sole
Sélection unité AIR JET voûte / sole
Coupe four cyclothermique
Coupe four cyclothermique
de haute qualité Plus en détails ■ Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé ■ Sél
de haute qualité Plus en détails ■ Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé ■ Sél
Four 1 niveau (SDI PHAROS) largeurs de travail 2 500, 3 100, 3 300, 3 700 et 4 100 mm
Four à étages (MDI STRATOS) version 4 étages avec chargeur automatique
Exemple d’application - viennoiseries
Exemple d’application - petits pains
Exemple d’application - pains rustiques
Chargeur automatique
Four version - 1 étage
Mécanisation four multi-étages
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Exemples d’implantation
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé
Sélection unité AIR JET sole / voûte
Sélection unité AIR JET voûte / sole
Coupe four cyclothermique
de haute qualité Plus en détails ■ Convoyeurs au choix : inox ajouré, sole de pierre, grillagé ■ Sél

Fours hybrides cyclothermes et convection

LES PRODUIT
  • Le four tunnel SDI PHAROS offre une souplesse combinée hybride cyclotherme radiant et convection.Il est disponible avec des largeurs de travail variables. Le transfert de chaleur vers le produit se fait principalement par rayonnement, et en option au choix avec une convection naturelle (conduite simple, vitesse de ventilation réglable, sole/voûte, voûte/sole)
  • SDI PHAROS peut en outre être équipé du système FAJ (Force Air Jet), dans le cas de produits nécessitant une cuisson locale mixte radiant/convection
Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Automatisations - Fours

  • Fours tunnels


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