TRANCHEUSE VERTICALE INDUSTRIELLE 1040-45

Multiples possibilités de confIguration pour les trancheuses 1040-45 

CROÛTONS 

Les croûtons ronds : découpage des solutions alternatives continues selon les différents besoins de productivité horaire, les dimensions initiales et taille de pain et de l’épaisseur de tranche requise. 

Les trancheuses sont sélectionnées , appropriées et conçues pour être utilisées dans les lignes automatiques. La ligne de croûtons compose un système dédié pour la découpe des coutons à haute vitesse grâce à la combinaison en ligne des trancheuses. Dans cette typologie d'installation , il est possible d’obtenir les croûtons suivant la forme des pains cuits. L'utilisation en ligne de production complètement automatique pour  accélérer vos processus de coupe.

FOCACCIA

Exemple de ligne pour le tranchage de la Focaccia . Cette  ligne a été conçue avec une alimentation automatique des pains plateaux  de Focaccia pour tranchéer  en portions et l’opérateur est ainsi le conducteur de la ligne continue qui transfert  d’un segment à l’autre, grâce à la combinaison en ligne de machines de tranchage.

GÂTEAU RUSK

Identique à la composition de la gne de Focaccia , elle est  adaptée  pour le découpage à grande vitesse de biscottes , où d’un produit plateau pour obtenir des  tranches uniques.

FOCACCIA surgelees

Ce  type de ligne a été participé en particulier pour le découpage de la focaccia congelé pour couper le produit a une température de-5 ° Celsius .

les caractéristiques de conception spécifique de la ligne permettent  un résultat de coupe excellente sur le produit, pour obtenir une copue franche , lisse et uniforme.

 





 

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  • Tranchage / Emballage

  • Trancheuses lames


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