PETRIN SPIRAL SP 160 & SP 240

Le pétrin spiral multi-talents

Notre pétrin gamme SP est livrable avec une spirale comme outil de travail.

Les avantages :
 
  1. Tête de pétrin  avec un relevage hydraulique
  2. cuve amovible avec bouchon de viodange eau de nettoyage
  3. Avec des mâchoires hydraulique de blocage de la cuve en position de travail , ainsi l'outil est toujours précis dans sa position assurant une traçablité de mélange et de pétrissage.
  4. version standard inox des carters ( sur demande entièrement en inox )
Cette machine pleine de ressources garantie d'excellents résultats sur le produit cuit : si vous souhaitez traiter des pâtes à base de farine de blé, de seigle, mixtes mais également de blé comple,
le pétrin spiral répondra à vos exigences. Il pétrit la pâte rapidement avec un échauffement minimal.

La conception géométrique de l'outil, le positionnement précis de celui-ci, la distance de la spirale à la paroi de la cuve sont optimisés pour les meilleurs résultats.

La direction de rotation et la vitesse de rotation de la cuve pouvant être définies à l’avance par l'opérateur et stockées dans la mémoire du programme de contrôle, les modèles de la série SP conviennent à tous les types d'ingrédients et presque tous les types de recettes.
 
Capacité : 160 à 240 kg de pâte.
Cuve amovible.
Conduite aisée et entretien minimal.
 

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Pâtisserie
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