LAMINAGE STRESSFREE MENES 600

LIGNE DE LAMINAGE STRESS FREE



La Menes 600 a été conçue pour satisfaire toutes les demandes en matière de fabrication de pains de haute qualité.

Cette ligne de laminage garantie de pouvoir produire une grande variété de pains de qualité exceptionnelle. La machine travaille sur une largeur de 600 mm, avec une capacité atteignant les 1 500 kg de pâte à l’heure. Elle dispose d’un formeur de bandes de pâte (TEM) ainsi que d’une unité  de boulage pour petits pains d’une capacité de 33 coups à la minute.

La Menes 600 dispose d’une conception modulaire. Elle s’adapte donc aux besoins de chaque client et peut à tout moment être mise à niveau avec une version supérieure. Cette machine modulaire se compose de systèmes tels qu’une unité de grainage, des stations de façonnage, des stations de découpe et des déposes automatiques.

Le principe Twin Sat, au cœur des installations de laminage Menes, garantie un travail sans tension de la pâte qui peut ensuite être coupée, formée et traitée sans repos supplémentaire.



 

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