LAMINAGE DIVISEUSE BOULEUSE FACONNEUSE DEPOSE ARTISAN SFI

LAMINAGE STRESS FREE



La gamme « Stressfree » SF de Koenig vous offre la possibilité économique de satisfaire toutes vos attentes. Elle se distingue par un traitement particulièrement doux de la pâte.  Une attention particulière a été portée à la construction lors du développement de la gamme SF pour faciliter le travail des conducteurs de ligne. Manipulation simple (systèmes modernes de contrôle avec enregistrement des recettes sur l‘ensemble de la gamme), et entretien facile.

SFI pour un succès sur toute la ligne.


1200 kg de pâte traitée à l'heure
 
L’Artisan SFI : la machine performante pour former des bandes de pâte adaptées à vos besoins.
Traitement de la pâte hydratée et pointée en cuve ou en bacs plastique.
 
Travail extrêmement doux des pâtes souples jusqu’à épaisseur finale, rendement élevé des pâtes fermentées et hydratées.
Débit pâtes souples env. 500 kg/h.

CAPACITE

Débit pâtes plus denses jusqu‘à 1 200 kg/h.

Modularité extrême.
Automate de dépose précis et programmable.
Calibrage uniforme de la bande de pâte
Nettoyage simple et rapide.

Compléments 

Elévateur de cuve ou de bac plastique, station de boulage ou tapis by-pass, humidificateur, distributeur de graines, station de façonnage et dépose automatique.






 

Boulangerie
Viennoiserie
Biscuiterie
Pâtisserie
Traiteur
Charcuterie

  • Machines de production
  • Machines de production

  • Façonneuses - Graineuses - Déposes
  • Laminage - Zéro stress


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