BOULEUSE DIVISEUSE PAIN DECORE MINI REX GS2000 AVEC MARQUAGE

DIVISEUSE & BOULEUSE & MARQUEUSE & FACONNEUSE


Machine de tête Mini Rex Futura ou Multi.

Modèle K2 PLANT : pour des produits ronds, des produits ronds marqués, allongés et aplatis (ex.: petits pains empereur)

Modèle SL2 : pour des produits allongés et des produits aplatis.

Travail sur 2 rangées
Gamme de poids (dépendante du type de pâte): 13 – 160g

Capacité pièces heure: réglage graduel

Mini Rex 4000 déployée 1800 - 4000
Mini rex Multi : 1200-2400
GS2000, chambre de pousse: 2000 - 2500


Poids net 650 kg, puissance électrique: 2,5 kw
Chambre de pousse pour env. 8, 10 et 13 min. de temps de repos avec 145 godets utilisables, en option possibilité de 170 ou 220 godets utilisables.
Unité de marquage avec outils de marquage facile à changer.
Station de façonnage composée de:
- tapis inférieur avec vitesse réglable graduellement
- rouleau de pression
- tapis supérieur 2 rangées avec intervalle 160 mm
- tapis de tête RR, hauteur réglable et vitesse réglable graduellement.
Livrable avec un tapis de sortie repliable et en option tapis de sortie livrable avec système de découpe.
Station de découpe sur la table de sortie.
 

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Pâtisserie
Traiteur
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